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LIVROS
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DICIONÁRIOS
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Dicionário de Nutrição e Tecnologia de Alimentos
O estudo dos alimentos, assim incluídos na combinação dos temas de nutrição, ciência e tecnologia de alimentos, envolve uma ampla variedade de ciências básicas, passando pela química e bioquímica, até a microbiologia e engenharia. O objetivo deste dicionário é assistir ao especialista, a fim entender corretamente os termos técnicos usados pelos especialistas no campo da alimentação.
R$ 78,00 à vista ou 3X de R$ 26,00 no cartão
Assinante da revista impressa paga R$ 74,10 à vista
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Vocabulário do Vinho
A obra é construída numa linguagem acessível para enófilos, enólogos, eno-apaixonados e todas as pessoas que gostam de desfrutar das boas coisas da vida, conhecendo um pouco mais sobre vinhos. Inicia com um contexto histórico do vinho, fazendo uma trajetória que vai desde sua etimologia, suas origens na Grécia e seu percurso até os dias de hoje. Passa pelo processo de cultivo das videiras até...
R$ 45,00 à vista no cartão ou 3X de R$ 15,00 no cartão
Assinante da revista impressa paga R$ 42,75 à vista
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Larousse do Chocolate
R$ 107,10
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Sem segredos - aprecie o vinho e tenha mais prazer
R$ 56,05
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Revista Cozinha Profissional - assinatura especial
R$ 69,30
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