|
|
|
Entre o jardim e a horta - As flores que vão para a mesa
Muitos supõem que, em se tratando de flor, são três as que os humanos normalmente comem: couve-flor, brócolis e alcachofra. São excelentes alimentos. O autor deste livro, Gil Felippe, separa as flores comestíveis em quatro categorias: as que se consomem todo dia (é o caso das três citadas); as que se consomem, mas não todo dia; as que se consomem como ervas aromáticas; e as que se consomem como decoração, para tornar mais bonitos os pratos. Todas essas são enfocadas por Felippe, que morou na Escócia e que, além de botânico, tem o bom gosto de um gourmet , empenhado em colecionar receitas nas quais elas se incluem.
R$ 55,00 à vista ou 3X de R$ 18,33 no cartão
|
| O QUE VOCÊ PODE FAZER |
| :: |
ENVIAR PARA ALGUÉM
|
| :: |
ABRIR A AJUDA ON-LINE
|
|
|
|| PRODUTO ESGOTADO ||
|
|
|| PRODUTO ESGOTADO ||
|
|
|
|
MAIS INFORMAÇÕES
|
DADOS TÉCNICOS
Editora: Senac
Autor: Gil Felippe
Ano: 2003
Edição: 1
Número de páginas: 286
Acabamento: Brochura
Formato: Médio
ISBN: 8573593199
|
|
|
Engenharia do Cardápio - Série Ferramentas de Gestão
