Gestão da qualidade
Este livro permite ao leitor ter uma boa noção da amplitude e da importância da gestão da qualidade como modelo de excelência para melhor administrar as organizações. Apresenta sugestão de metodologia para a implantação da gestão da qualidade, sendo muito útil na construção de uma trajetória de sucesso pessoal e profissional.
O livro é dividido em oito capítulos:
1 - Evolução do processo de...
R$ 18,00 à vista
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Gerenciamento de projetos
Gerenciar projetos tem sido definido como a aplicação de conhecimento, habilidades, ferramentas e técnicas às atividades do projeto a fim de atender aos seus requisitos (PMI, 2004:8). Este livro proporciona uma visão abrangente sobre esses conhecimentos, habilidades e técnicas. Para isso, o livro elege como coluna mestre um estudo de caso de um projeto. Em todos os capítulos, os exemplos básicos...
R$ 18,00 à vista
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Hotéis - Gerenciamento, segurança e manutenção
R$ 73,00 à vista ou 3X de R$ 24,33 no cartão
Assinante da revista impressa paga R$ 69,35 à vista
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Cozinha Profissional nº 116
De R$ 18,00 por R$ 9,00 à vista
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Sal: uma História do Mundo
R$ 88,00 à vista ou 3X de R$ 29,33 no cartão
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Pequenos Negócios em Comércio e Serviços
R$ 33,00 à vista ou 2X de R$ 16,50 no cartão
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Gestão de logística, distribuição e trade marketing
R$ 18,00 à vista
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Artes e Rituais do Fazer, do Servir e do Comer no Rio Grande do Norte
R$ 104,00 à vista ou 3X de R$ 34,67 no cartão
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Como Criar, Manter e Sair de uma Sociedade Familiar (Sem Brigar)
R$ 38,00 à vista ou 2X de R$ 19,00 no cartão
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Matemática Financeira
R$ 18,00 à vista
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Revista Cozinha Profissional assinatura anual + CD Monitoramento da Concorrência + 01 avental exclusivo
De R$ 128,90 por R$ 69,50 à vista ou 2X de R$ 34,75 no cartão
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Gestão de Serviços: A Chave do Sucesso Nos Negócios
R$ 35,00 à vista ou 2X de R$ 17,50 no cartão
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Revista Cozinha Profissional assinatura anual + 03 edições anteriores
De R$ 99,00 por R$ 49,50 à vista
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Maître D'hôtel - Técnicas de Serviço
R$ 45,00 à vista ou 3X de R$ 15,00 no cartão
Assinante da revista impressa paga R$ 42,75 à vista
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Instalação e Administração de Restaurantes
R$ 48,00 à vista ou 3X de R$ 16,00 no cartão
Assinante da revista impressa paga R$ 45,60 à vista
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Orçamento e controle
R$ 18,00 à vista
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Revista Cozinha Profissional (assinatura anual) + Coleções 2007 e 2008
De R$ 99,00 por R$ 49,50 à vista
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Grãos e Sementes: a Vida Encapsulada
R$ 77,00 à vista ou 3X de R$ 25,67 no cartão
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Contabilidade para Executivos
R$ 18,00 à vista
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Arte e ciência do serviço + BRINDE
R$ 220,00 à vista ou 3X de R$ 73,33 no cartão
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Marketing Sem Complicações
R$ 38,00 à vista ou 2X de R$ 19,00 no cartão
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Estratégias de comunicação em marketing
R$ 18,00 à vista
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Atração e seleção de pessoas
R$ 18,00 à vista
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Gestão de Pessoas: Manual de rotinas trabalhistas
R$ 30,00 à vista ou 2X de R$ 15,00 no cartão
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Série Ferramentas de Gestão (pacote com 03 planilhas) + 01 avental
De R$ 71,90 por R$ 49,00 à vista ou 3X de R$ 16,33 no cartão
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O Pão na Mesa Brasileira
R$ 98,00 à vista ou 3X de R$ 32,67 no cartão
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Revista Cozinha Profissional assinatura anual + 01 avental exclusivo
De R$ 99,00 por R$ 49,50 à vista
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Gestão de serviços e marketing interno
R$ 18,00 à vista
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Dos Comes e Bebes do Espírito Santo: a Culinária Capixaba no Hotel Ilha do Boi
R$ 104,00 à vista ou 3X de R$ 34,67 no cartão
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Gestão de custos
R$ 18,00 à vista
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Fundamentos de marketing
R$ 18,00 à vista
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Gestão de Vendas
R$ 18,00 à vista
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Larousse do Chocolate
De R$ 119,00 por R$ 107,10 à vista ou 3X de R$ 35,70 no cartão
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Gestão Estratégica de Pessoas
R$ 18,00 à vista
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Gerenciamento de pessoas em projetos
R$ 18,00 à vista
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Matemática Financeira
R$ 29,00 à vista
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Menu di funghi
R$ 75,00 à vista ou 3X de R$ 25,00 no cartão
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Cozinha Profissional 2006
R$ 99,00 à vista ou 2X de R$ 49,50 no cartão
Assinante da revista impressa paga R$ 49,50 à vista
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Contabilidade dos investimentos em participações societárias
R$ 18,00 à vista
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Revista Cozinha Profissional - assinatura especial
De R$ 148,50 por R$ 69,30 à vista ou 3X de R$ 23,10 no cartão
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Gerenciamento do escopo em projetos
R$ 18,00 à vista
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A Culinária Suína no Brasil
R$ 98,00 à vista ou 3X de R$ 32,67 no cartão
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Larousse da Cozinha do Mundo - Ásia e Oceania
De R$ 69,90 por R$ 66,40 à vista ou 3X de R$ 22,13 no cartão
Assinante da revista impressa paga R$ 48,93 à vista
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Guia de Vinhos Larousse
R$ 29,90 à vista ou 2X de R$ 14,95 no cartão
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Cozinha Profissional 2005
R$ 99,00 à vista ou 2X de R$ 49,50 no cartão
Assinante da revista impressa paga R$ 49,50 à vista
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Cozinheiro Nacional: Coleção das Melhores Receitas das Cozinhas
R$ 71,00 à vista ou 3X de R$ 23,67 no cartão
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Frutas: Sabor à Primeira Dentada
R$ 55,00 à vista ou 2X de R$ 27,50 no cartão
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Arte de Cozinha - 1680
R$ 79,90 à vista ou 3X de R$ 26,63 no cartão
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Liderança de equipes
R$ 18,00 à vista
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Marketing para Não- Marqueteiros: Introdução ao Marketing
R$ 34,00 à vista ou 2X de R$ 17,00 no cartão
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Azeite: História, Produtores, Receitas
R$ 60,00 à vista ou 3X de R$ 20,00 no cartão
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Cozinha Profissional 2008
R$ 99,00 à vista ou 2X de R$ 49,50 no cartão
Assinante da revista impressa paga R$ 49,50 à vista
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Vocabulário do Vinho
R$ 45,00 à vista no cartão ou 3X de R$ 15,00 no cartão
Assinante da revista impressa paga R$ 42,75 à vista
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O Mundo das Conchas: Delícias que chegam do mar
R$ 80,00 à vista ou 3X de R$ 26,67 no cartão
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Cozinha Profissional nº 118
R$ 9,00 à vista
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Borbulhas : Tudo Sobre Champanhe e Espumantes
R$ 49,00 à vista ou 2X de R$ 24,50 no cartão
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Carpe Diem: Banquete de Aromas e Temperos
R$ 40,00 à vista ou 2X de R$ 20,00 no cartão
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Viabilidade econômico-financeira de projetos
R$ 18,00 à vista
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Projeção Semanal de Vendas - Série Ferramentas de Gestão
R$ 29,90 à vista
Versão On-line (R$ 24,90)
Assinante da revista impressa paga R$ 14,95 à vista
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Formação e administração de preços
R$ 18,00 à vista
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Você Sabe Motivar Pessoas?: Extraia o Melhor de Si Mesmo e dos Outros
R$ 27,00 à vista
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Cozinha Profissional 2007
R$ 99,00 à vista ou 2X de R$ 49,50 no cartão
Assinante da revista impressa paga R$ 49,50 à vista
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Gestão de Desempenho
R$ 18,00 à vista
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Revista Cozinha Profissional assinatura anual + Engenharia do Cardápio
De R$ 99,00 por R$ 49,50 à vista
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Engenharia do Cardápio - Série Ferramentas de Gestão
R$ 29,90 à vista
Versão On-line (R$ 24,90)
Assinante da revista impressa paga R$ 14,95 à vista
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Gestão de Marketing
R$ 18,00 à vista
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Restaurante por Quilo: uma área a ser abordada
R$ 48,00 à vista ou 3X de R$ 16,00 no cartão
Assinante da revista impressa paga R$ 45,60 à vista
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Manual de Qualidade, Higiene e Inocuidade dos Alimentos no Setor do Turismo
R$ 68,00 à vista ou 3X de R$ 22,67 no cartão
Assinante da revista impressa paga R$ 64,60 à vista
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Tecnologia Culinária
R$ 98,00 à vista ou 3X de R$ 32,67 no cartão
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Comportamento do consumidor e pesquisa de mercado
R$ 18,00 à vista
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Gestão de estoques
R$ 18,00 à vista
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O Brasil bem temperado
R$ 148,00 à vista ou 3X de R$ 49,33 no cartão
Assinante da revista impressa paga R$ 133,20 à vista
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Farinha, Feijão E Carne-seca: Um Tripé Culinário no Brasil Colonial
R$ 44,00 à vista ou 2X de R$ 22,00 no cartão
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Manual para Serviços de Alimentação
R$ 58,00 à vista ou 3X de R$ 19,33 no cartão
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Análise econômico-financeira de empresas
R$ 18,00 à vista
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Revista Cozinha Profissional - assinatura anual
De R$ 99,00 por R$ 49,50 à vista
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Empresa familiar e o exercício do poder, A
R$ 25,00 à vista ou 2X de R$ 12,50 no cartão
Assinante da revista impressa paga R$ 23,75 à vista
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Pão da Paz - 195 receitas de pão de países membros da ONU
R$ 168,00 à vista ou 3X de R$ 56,00 no cartão
Assinante da revista impressa paga R$ 151,20 à vista
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Cozinha Mexicana - Coleção Cozinha das 7 famílias, A
De R$ 49,90 por R$ 47,40 à vista ou 3X de R$ 15,80 no cartão
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Cardápios - Técnicas e criatividade
R$ 42,00 à vista ou 3X de R$ 14,00 no cartão
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Promoções para Bares e Restaurantes
R$ 38,00 à vista ou 3X de R$ 12,67 no cartão
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Cozinha Profissional nº 113
De R$ 18,00 por R$ 9,00 à vista
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Cargos, carreiras e remuneração
R$ 18,00 à vista
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Administração Hoteleira
R$ 108,00 à vista ou 3X de R$ 36,00 no cartão
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Planejamento estratégico de marketing
De R$ 18,00 por R$ 17,00 à vista
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Alcachofra: a Flor e Seus Segredos: 134 Receitas
R$ 49,00 à vista ou 2X de R$ 24,50 no cartão
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Negociação e administração de conflitos
R$ 18,00 à vista
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Consultoria em gestão de pessoas
R$ 18,00 à vista
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Gestão por competências e gestão do conhecimento
R$ 18,00 à vista
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Marketing de Varejo
R$ 18,00 à vista
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Monitoramento da Concorrência - Série Ferramentas de Gestão
R$ 29,90 à vista
Versão On-line (R$ 24,90)
Assinante da revista impressa paga R$ 14,95 à vista
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Gerenciamento de custos em projetos
R$ 18,00 à vista
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Franquias: Bares, Restaurantes, Lanchonetes, Fast-Foods e Similares
R$ 51,00 à vista ou 2X de R$ 25,50 no cartão
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Coleção Cozinha Profissional + 01 avental exclusivo
De R$ 148,50 por R$ 99,00 à vista ou 3X de R$ 33,00 no cartão
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Gerenciamento do tempo em projetos
R$ 18,00 à vista
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Economia para não-economistas
R$ 34,00 à vista ou 2X de R$ 17,00 no cartão
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Gerenciamento de aquisições em projetos
R$ 18,00 à vista
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Dimensões funcionais da gestão com pessoas
R$ 18,00 à vista
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Entre o jardim e a horta - As flores que vão para a mesa
R$ 55,00 à vista ou 3X de R$ 18,33 no cartão
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Contabilidade financeira
R$ 18,00 à vista
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Capacitação e desenvolvimento de pessoas
R$ 18,00 à vista
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Gestão de unidades de alimentação e nutrição: um modo de fazer
R$ 63,00 à vista ou 2X de R$ 31,50 no cartão
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Bolos: Preparo e Confeito
R$ 49,00 à vista ou 2X de R$ 24,50 no cartão
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Economia aplicada
R$ 18,00 à vista
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Vire a página: Estratégias para Resolver Conflitos
R$ 44,00 à vista ou 2X de R$ 22,00 no cartão
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Finanças corporativas
R$ 18,00 à vista
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Manual Didático para o Sommelier Internacional: para saber os sabores do vinho
R$ 45,00 à vista ou 3X de R$ 15,00 no cartão
Assinante da revista impressa paga R$ 42,75 à vista
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Desenvolvimento de equipes
R$ 18,00 à vista
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Liderança e motivação
R$ 18,00 à vista
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Tudo Sobre Franchising
R$ 37,00 à vista ou 2X de R$ 18,50 no cartão
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Manual de Eventos
R$ 46,00 à vista ou 3X de R$ 15,33 no cartão
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Gestão e Planejamento de Tributos
R$ 18,00 à vista
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Contabilidade para Não-Contadores
R$ 34,00 à vista ou 2X de R$ 17,00 no cartão
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Gerenciamento da comunicação em projetos
R$ 18,00 à vista
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Gerenciamento de riscos em projetos
R$ 18,00 à vista
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Restaurante por Quilo: uma área a ser abordada + 03 edições anteriores
R$ 48,00 à vista ou 3X de R$ 16,00 no cartão
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Auditoria das demonstrações contábeis
R$ 18,00 à vista
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E-commerce
R$ 18,00 à vista
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Cozinha Profissional nº 117
De R$ 18,00 por R$ 9,00 à vista
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Cozinha Profissional nº 112
De R$ 18,00 por R$ 9,00 à vista
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Culinária Caprina do Alto Sertão à Alta Gastronomia
R$ 104,00 à vista ou 3X de R$ 34,67 no cartão
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Conselhos a um jovem Chef
R$ 35,00 à vista ou 2X de R$ 17,50 no cartão
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Fundamentos do gerenciamento de projetos
R$ 18,00 à vista
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Administração de marketing no mundo contemporâneo
R$ 18,00 à vista
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Modelos de gestão
R$ 18,00 à vista
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Valores Humanos & Gestão: Novas Perspectivas
R$ 60,00 à vista ou 3X de R$ 20,00 no cartão
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Cardápios - Técnicas e Criatividade + Cardápio - Guia Prático para a Elaboração + CD Engenharia do Cardápio
R$ 99,00 à vista ou 3X de R$ 33,00 no cartão
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Engenharia do Cardápio - Série Ferramentas de Gestão